16세기부터 벨기에 브뤼셀 지방에서 영국을 포함한 북유럽과 미국에서 많이 재배하고 있다.

단백질과 비타민 A, 비타민C 등이 다량 함유되어 있고 저장성이 좋아

신선한 채소가 부족한 겨울철에 환영받는 채소이다.

보통 양배추와는 달리 줄기가 길게 자라고 여기에 잎이 드물게 붙는다.

[네이버 지식백과] 방울다다기양배추 [Brussels sprouts] (두산백과)

방울양배추는 500원짜리 동전과 비교했을 때 

조금 작거나 큰 정도의 크기입니다.

국내산과는 달리 호주산 방울양배추는 결구가 단단하고 동그란 형태로

한입에 쏘옥 들어가는 최상의 사이즈 입니다.